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Sorbetto di mela e menta

Categoria: Cocktail e Bevande

Ingredienti:
Dosi per 8 persone: 9 mele Granny Smith, 400 g di zucchero, 1 dl di acqua minerale naturale, 1 lime, 1 mazzetto di menta fresca.

Modalità di cottura:
LAVATE 8 mele, eliminate i torsoli e la buccia e frullate la polpa con l'acqua, lo zucchero e il succo del lime (conservate la scorza a parte). Aggiungete una manciata di foglie di menta spezzettate. Trasferite il composto nella sorbettiera e seguite le istruzioni del vostro apparecchio. DISTRIBUITE il sorbetto nei bicchieri e guarnitelo con foglie fresche di menta, con la scorza di lime tagliata a julienne molto sottile e con fettine ricavate dalla mela avanzata, come nella foto.