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Cetrioli agli aromi

Categoria: Contorni

Ingredienti:
Dosi per 4: 3 cetrioli, menta, cerfoglio, dragoncello, prezzemolo, olio, sale, pepe.

Modalità di cottura:
Sbucciare ed affettare finemente i cetrioli. Porli in uno scolapasta, salarli e lasciarli a perdere acqua. Asciugarli e metterli in un'insalatiera. Condirli con le erbe, possibilmente fresche, tritate. Mescolare poi pepare e irrorare con olio, mescolare ancora e far riposare in fresco prima di portare in tavola.