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Pisellini al prosciutto

Categoria: Contorni

Ingredienti:
Dosi per 4: 500 gr di pisellini 200 gr di prosciutto crudo tagliato a listarelle, 1 dl di olio, 1/2 cipolla tritata, un po' di brodo, sale e pepe.

Modalità di cottura:
Dorare la cipolla con l'olio, unire i pisellini, condire con poco sale e pepe, bagnare con poco brodo. A fine cottura aumentare la temperatura e aggiungere il prosciutto. Servire i pisellini ben caldi.