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Cavolfiore al burro versato

Categoria: Contorni

Ingredienti:
Dosi per 4: 1 cavolfiore, 70 g di burro, pane grattugiato, sale.

Modalità di cottura:
Far lessare il cavolfiore, pulito e lavato bene, in acqua salata in ebollizione. Ritirarlo non troppo cotto, metterlo nel piatto di portata, versarvi sopra il burro fuso, nel quale è stato fatto rosolare per qualche minuto il pane grattugiato.