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Frittelle 1

Categoria: Dolci

Ingredienti:
INGREDIENTI: 1 litro latte bollito, 3 hg semolino, ? hg farina, sale, 2 bicchieri abbondanti di zucchero, vanillina, rhum, grappa, il succo di 4 arance, 1 lievito.

Modalità di cottura:
Amalgamare il semolino al latte, procedendo molto lentamente per evitare che si formino grumi e mescolando in continuazione. Aggiungervi tutti gli altri ingredienti, tenendo per ultimo il lievito. Friggere. Olio consigliato: Olio di Girasole.