Pagine

Strudel 2

Categoria: Dolci

Ingredienti:
Dosi: INGREDIENTI PER LA PASTA: 300 gr. farina, sale, 4 cucchiai olio, 6 cucchiai acqua tiepida, 2 albumi, INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 6-7 mele tagliate a dadini, 2 cucchiai pangrattato, 50 gr. uvetta, 2 cucchiai zucchero vanigliato.

Modalità di cottura:
Mescolare bene tutti gli ingredienti per la pasta nell'ordine in cui sono elencati. Far riposare il composto ottenuto per ? ora nella pentola usata per riscaldare l'acqua e foderata di carta forno. Stendere poi la pasta, versarvi il ripieno preparato nel frattempo, avvolgere e spennellare con i tuorli. Infornare a 180°.