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Zabaione

Categoria: Dolci

Ingredienti:
Dosi: 12 uova, 1 kg zucchero, 1 litro marsala, ? di litro grappa, limoni q.b..

Modalità di cottura:
Lavare le uova, metterle in un vaso e ricoprirle con il succo dei limoni. Lasciare riposare per 12 giorni. Dopo il periodo trascorso, battere il tutto e aggiungere i restanti ingredienti.