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Tramezzini di panettone

Categoria: Dolci

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti:
Dosi per 12: un panettone da kg 1 - mascarpone g 500 - zucchero a velo g 70 cioccolato fondente g 50 - rum - una confezione di sigari al cioccolato.

Modalità di cottura:
Tagliate il panettone ricavandone delle fette rotonde (se utilizzate un panettone intero; in ogni caso, le fette vanno tagliate nel senso della larghezza). Lavorate in una ciotola il mascarpone con 2 cucchiaiate di zucchero a velo. Unite il cioccolato, tagliato a piccole scaglie, mescolando bene, quindi aromatizzate con mezzo bicchierino di rum. Spalmate la crema ottenuta, su meta' dei dischi di panettone e coprite con gli altri dischi, facendoli combaciare bene. Tagliate i dischi a spicchi, ricavandone i tramezzini. Tenete in fresco fino al momento di servire e solo allora guarnite il piatto con sigari di cioccolato.