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Pappa primavera

Categoria: Pappe

Ingredienti:
3 cucchiai da tavola di Crema di Riso, 1/2 o un vasetto (secondo parere del pediatra) di omogeneizzato di agnello, 1 patata, 1 carota, 1 zucchina, 1 pezzetto di sedano, 1 cucchiaino d'olio di oliva extravergine, 1 cucchiaio di parmigiano.

Modalità di cottura:
In 500 g d'acqua aggiungere le verdure ben lavate e, al caso, pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua di circa la metà. Separate le verdure dal brodo di cottura. Stemperare la Crema di Riso e l'omogeneizzato in 180/200 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere l'olio di oliva extravergine e la spolveratina di parmigiano.