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Crepes agli asparagi

Categoria: Pizze e rustici

Ingredienti:
Dosi per 4: 8 cr?pes, 16 asparagi, maionese, una punta di senape, passato di pomodoro, qualche goccia di limone, grana grattugiato.

Modalità di cottura:
Preparare le 8 cr?pes.. Mescolare maionese, senape, passato di pomodoro e succo di limone in modo da ottenere una crema rosata. In ogni cr?pe riporre 2 asparagi, ricoprirli con la crema preparata e avvolgere nella cr?pe. Sistemare tutte le cr?pes in una teglia da forno leggermente imburrata e ricoprire con il grana grattugiato. Infornare per 30 minuti a 180°C. Servire caldo.