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Roastbeef estivo

Categoria: Secondi di Carne

Ingredienti:
Dosi per 4: 750 g di roast-beef, polvere aromatica per arrosti, olio extravergine d'oliva, vino bianco, sale.

Modalità di cottura:
Insaporire con la polvere aromatica e spennellare d'olio il roast-beef poi metterlo in una teglia e farlo cuocere in forno caldo a 200? C per 35' spruzzandolo con un po' di vino bianco e salandolo a fine cottura. Farlo raffreddare affettarlo sottilmente e servirlo a piacere con mostarda oppure con maionese.