Contorni
Elenco completo di tutte le 334 ricette presenti.
- Carciofi alle acciughe Categoria: Contorni Mettere a cuocere in poca acqua mescolata con un po' d'olio e con lo spicchio d' [...]
- Cavolfiore gratinato Categoria: Contorni DIVIDETE il cavolfiore mondato e lavato in cimette e lessatelo in abbondante acq [...]
- Insalata tiepida di cavolo Categoria: Contorni SCIACQUATE un'arancia, sbucciatela e tagliate la scorza a filetti, poi sbollenta [...]
- Frittata di cavolfiore Categoria: Contorni MONDATE, lavate e dividete in cimette il cavolfiore. Fatelo lessare per circa 10 [...]
- Cavolini brasati Categoria: Contorni FATE un taglio alle castagne sulla loro parte piatta, quindi lessatele nell'acqu [...]
- Insalata estrosa Categoria: Contorni Mondare e lavare le foglie di lattuga e tagliarle in misura media. Cuocere le pa [...]
- Pomodori fritti Categoria: Contorni Lavare i pomodori, togliergli la calottina con il picciolo, poi tagliarli a fett [...]
- Frittelle di carote Categoria: Contorni Ridurre le carote a filini. Diluire la farina di ceci con acqua sufficiente a fo [...]
- Carote vichy Categoria: Contorni Pulire le carote, tagliarle con il tagliaverdure a listarelle corte come fiammif [...]
- Melanzane all'aceto Categoria: Contorni Lavare e tagliare a rondelle le melanzane. Lasciarle cuocere in una padella con [...]
- Pinzimonio con salse ai legumi Categoria: Contorni ---> Dosi per 4: 1 piccolo cavolfiore freschissimo, 1 peperone giallo, 1 cuore d [...]
- Finocchi e carote brasati Categoria: Contorni Eliminare le coste esterne e i gambi dei finocchi; lavarli e tagliarli a spicc [...]
- Spinaci crudi alla pancetta Categoria: Contorni Mondare gli spinaci, lavarli, scolarli e raccoglierli in un'insalatiera. Passar [...]
- Cavolfiore al burro versato Categoria: Contorni Far lessare il cavolfiore, pulito e lavato bene, in acqua salata in ebollizione. [...]
- Broccoli con piselli Categoria: Contorni Pulire e lavare i broccoli, e mentre questi sgocciolano, far fondere il burro i [...]
- Carote sfiziose Categoria: Contorni Cuocere le carote pulite in acqua calda leggermente salata per 20'. Scolarle, t [...]
- Spuma di carote e lattuga Categoria: Contorni AMMORBIDITE la gelatina in acqua fredda. Pulite e lavate le lattughe e le carot [...]
- Tortino di fiori di zucca Categoria: Contorni In una terrina sbattere le uova con una presa di sale e una macinata di pepe agg [...]
- Sformato di orzo Categoria: Contorni Pulire e tagliare a dadini le zucchine, le carote ed i funghi. Far cuocere l'orz [...]
- Insalata con salsa al miele Categoria: Contorni Lavate gli spinaci e metteteli intorno al piatto in modo che lasciate il centro [...]
- Pure di piselli Categoria: Contorni Pelare le patate e tagliarle a dadini. Lavare la lattuga e ridurla a strisciolin [...]
- Pure di melanzane Categoria: Contorni Togliere il picciolo alle melanzane lavarle asciugarle metterle in forno caldo a [...]
- Pomodorini ripieni al granchio Categoria: Contorni Tagliare la calotta ai pomodorini eliminare i semi cospargerli internamente di s [...]
- Pomodorini ripieni Categoria: Contorni Togliere la calotta ai pomodori lavati, svuotarli poi salarli e metterli capo vo [...]
- Pomodori ripieni al formaggio Categoria: Contorni Tagliare a metà i pomodori eliminare i semi e lasciar scolare l'acqua all [...]
- Pomodori ripieni Categoria: Contorni Tagliare i pomodori orizzontalmente e mettere i "tappi" da parte svuotare i 4 po [...]
- Pomodori al forno Categoria: Contorni Lavare i pomodori asciugarli e dividerli a metà. Privarli dei semi salarl [...]
- Patate in padella Categoria: Contorni Lavare le patate e lessarle con la buccia. Scolarle passarle nell'acqua fredda s [...]
- Patate alla danese Categoria: Contorni Lavare le patate e cuocerle con la buccia in acqua bollente per un quarto d'ora. [...]
- Misto messicano Categoria: Contorni Mondare e lavare i peperoni il sedano rapa e la carota; tagliare tutte le verdur [...]
- Melanzane al vino bianco Categoria: Contorni Sbucciare e tagliare a dadini le melanzane; salarle e lasciarle a perdere acqua. [...]
- Insalata millegusti Categoria: Contorni Mondare e lavare ravanelli sedano e lattuga. Tagliare a fettine il sedano e i ra [...]
- Insalata fantasia Categoria: Contorni Lavare il cicorino asciugarlo e metterlo in una insalatiera. Tagliare i ravanell [...]
- Insalata di fagioli lessi Categoria: Contorni Lavare i fagioli e farli cuocere per 1 ora insieme alla carota alla cipolla e ad [...]
- Insalata del maìtre Categoria: Contorni Mescolare le foglie di lattuga con il tacchino a striscioline il prosciutto a li [...]
- Fagiolini tricolore Categoria: Contorni Mondare lavare e immergere i fagiolini in acqua bollente salata e farli cuocere [...]
- Contorno colorato Categoria: Contorni Lessare i fagiolini scolarli al dente e tagliarli a tocchetti. Rosolare nel burr [...]
- Cipolline glassate Categoria: Contorni Pelare le cipolline e farle dorare nel burro in una padella dal fondo pesante. S [...]
- Cetrioli in salsa worcester Categoria: Contorni Sbucciare i cetrioli e tagliarli a metà per il lungo con l'apposito scavi [...]
- Cavolo e carote allo yogurt Categoria: Contorni Tagliare a nastro il cavolo e grattugiare le carote. In una insalatiera mescolar [...]
- Cavolini di bruxelles al forno Categoria: Contorni Mandare a far bollire i cavoli. Disporli in una teglia appena unta di margarina [...]
- Carote al rosmarino Categoria: Contorni Preparazione: Raschiare bene le carote poi lavarle e tagliarle a rondelle spesse [...]
- Zucchine ripiene al tonno Categoria: Contorni Lessare le zucchine (se sono grandi, tagliarle in pezzi da 15/20 cm) in acqua sa [...]
- Ratatouille di verdure Categoria: Contorni Lessate patate, cavolfiore, cipolline e carota. Scolate e tagliate a pezzetti. S [...]
- Melanzane fritte Categoria: Contorni Affettare le melanzane e metterle sotto sale per un paio d'ore, in modo che fuor [...]
- Involtini di melanzane Categoria: Contorni Tagliate a fette le melanzane nel senso della lunghezza. Salatele e mettetele a [...]
- Carciofi ripieni Categoria: Contorni Mondate i carciofi, privandoli dei gambi, delle foglie esterne più dure, [...]
- Caponata alle melanzane Categoria: Contorni Tagliare le melanzane a dadini e metterle sotto sale per un paio d'ore, in modo [...]
- Melanzane farcite Categoria: Contorni Tagliare la melanzana a fette e cuocerla alla griglia con olio, sale pepe. Prepa [...]
- Involtini di melanzane Categoria: Contorni Mescolare i pomodori tritati e privati della buccia e dei semi al trito aromatic [...]
- Pomodorini farciti Categoria: Contorni Tagliate a metà i pomodorini ciliegia, levate i semi e ricavate all'inter [...]
- Cipolle al marsala Categoria: Contorni Pulire le cipolle eliminando le foglie esterne ma lasciandole intere ed infilare [...]
- Timballo di cavolo rosso Categoria: Contorni Affettate il cavolo e la cipolla, fateli stufare a fuoco dolce, con un cucchiain [...]
- Tartellette al granchio Categoria: Contorni RIUNITE in una terrina la farina setacciata con 2 cucchiai di olio, una presa di [...]
- Insalata arlecchino Categoria: Contorni ---> Dosi per 4: 4 patate medie, 3 uova, un mazzetto di ravanelli, un peperone, [...]
- Spiedini piccanti Categoria: Contorni CUOCETE le patate in acqua bollente salata per 5 minuti. Poi scolatele, fatele r [...]
- Tortino mediterraneo Categoria: Contorni MONDATE e lavate il peperone, i pomodori, le zucchine e la melanzana; poi riduce [...]
- Insalata di arance e barbabietola Categoria: Contorni PELATE a vivo le arance, raccogliendo il succo in una ciotola, poi taglietele a [...]
- Insalata di formaggio e zucchine Categoria: Contorni SBUCCIATE le cipolle, tagliatele a velo e mettetele a bagno per 10 minuti in acq [...]
- Insalata di fagioli e cipolle Categoria: Contorni SGRANATE i fagioli borlotti, metteteli in una pentola, copriteli di acqua fredda [...]
- Fiori di zucca alla ricotta Categoria: Contorni ALLARGATE i petali dei fiori di zucca ed eliminate il pistillo, poi lavateli e a [...]
- Ratatouille all'aceto Categoria: Contorni RIDUCETE a pezzi tutte le verdure dopo averle lavate. Scottate i piattoni in acq [...]
- Gratin di carote Categoria: Contorni STACCATE i fiori alle zucchine, eliminate i pistilli, lavateli e asciugateli con [...]
- Involtini di zucchine Categoria: Contorni LAVATE e spuntate le zucchine, poi col pelapatate o un coltellino tagliatele a f [...]
- Tegamini rustici Categoria: Contorni SBUCCIATE le patate, spuntate le zucchine e mondate le carote e i fagiolini, poi [...]
- Teglia dell'orto Categoria: Contorni MONDATE e lavate tutte le verdure; poi tagliate i peperoni a falde, a metà [...]
- Melanzane alla pizzaiola Categoria: Contorni TAGLIATE le melanzane, dopo averle mondate e lavate, a fette dello spessore di u [...]
- Spiedini di zucchine e melanzane Categoria: Contorni LAVATE e mondate tutte le verdure. Poi tagliate a fette le melanzane, a quarti i [...]
- Spiedini di pomodori e mozzarella Categoria: Contorni PELATE il cetriolo e tagliatelo a fettine poi salatele e lasciatele riposare 5 m [...]
- Insalata mista all'arancia Categoria: Contorni Raschiate il sedano di Verona (tubero), lavatelo e tagliatelo a listarelle sotti [...]
- Carote alla fiamminga Categoria: Contorni Raschiare le carote, lavarle e farle lessare al dente in acqua bollente leggerme [...]
- Torta di pomodori e melanzane Categoria: Contorni MONDATE lavate e affettate le melanzane e i pomodori. Cospargete di sale le prim [...]
- Peperoni alle olive Categoria: Contorni SCONGELATE i peperoni. Nel frattempo preparate la salsa di olive. Sgocciolate il [...]
- Pomodori al basilico Categoria: Contorni LAVATE i pomodori, poi privateli della calotta e dei semi, salateli internamente [...]
- Insalatona al pepe verde Categoria: Contorni MONDATE le zucchine e affettatele nel senso della lunghezza; grigliatele sulla p [...]
- Teglia di verdure Categoria: Contorni METTETE nel mixer la farina, le uova, l'olio d'oliva e un pizzico di sale, poi f [...]
- Panzanella Categoria: Contorni LASCIATE ammorbidire le fette di pane in una terrina, coperte di acqua. Sbattete [...]
- Insalata provenzale Categoria: Contorni SVUOTATE la pagnotta dopo aver tagliato la calotta. Ricavate dalla mollica dei t [...]
- Insalata di cavolfiore Categoria: Contorni MONDATE e lavate le verdure; eliminate le foglie e il torsolo del cavolfiore, po [...]
- Pere alle spezie Categoria: Contorni METTETE in una casseruola lo zucchero di canna, la cannella, i chiodi di garofan [...]
- Insalata con le mele Categoria: Contorni ELIMINATE dal cavolo e dalla lattuga le foglie più esterne e tenete solo [...]
- Tortino di verza Categoria: Contorni DIVIDETE la lonza di maiale prima a fette e poi a striscioline dello spessore di [...]
- Insalata di cavoli Categoria: Contorni TAGLIATE a julienne i due tipi di cavolo e le carote pelate, mescolate le verdur [...]
- Frittelle alla salvia Categoria: Contorni PELATE la cipolla, tagliatela a velo e cuocetela per circa 5 minuti in una padel [...]
- Insalata di mele Categoria: Contorni PULITE e lavate le zucchine e sbucciate le carote. Grattugiatele con la grattugi [...]
- Cavolo con le castagne Categoria: Contorni PULITE il cavolo delle foglie esterne più scure. Mettetelo in una pentola [...]
- Polpettone al radicchio Categoria: Contorni PULITE, lavate e tagliate a tocchetti le zucchine, riunitele in una padella con [...]
- Insalata con formaggio alla menta Categoria: Contorni SPEZZETTATE la menta e riunitela in una ciotola con il quartirolo tagliato a cub [...]
- Insalata di lattuga allo yogurt Categoria: Contorni SFOGLIATE la lattuga romana, lavatela, asciugatela e tagliate le foglie a strisc [...]
- Insalata di verdure e prosciutto Categoria: Contorni ---> Dosi per 4: cipolle bionde 150 g, porro 100 g, radicchio 200 g, zucca 100 g [...]
- Insalata alla scandinava Categoria: Contorni TAGLIATE le aringhe a pezzetti e mettetele in una ciotola con il cipollotto affe [...]
- Topinambur al rafano Categoria: Contorni PREPARATE una ciotola con acqua fredda acidulata con il succo di un limone. Sbuc [...]
- Teglia al pomodoro Categoria: Contorni SBATTETE le uova con il latte e mezzo cucchiaino di sale. Versate il composto in [...]
- Insalata mediterranea Categoria: Contorni TRITATE finemente la cipolla e l'aglio e mescolateli con il prezzemolo e la ment [...]
- Patate allo zafferano Categoria: Contorni SBUCCIATE le patate e tagliatele a spicchi. Lessatele per 5 minuti in acqua boll [...]
- Soufflè ai carciofi Categoria: Contorni SCIACQUATE e lessate le patate senza pelarle. Mondate i porri della parte verde, [...]
- Tortino di fave e piselli Categoria: Contorni LESSATE le fave e i piselli in acqua salata in ebollizione per 20 minuti. Elimin [...]
- Ratatouille di primavera Categoria: Contorni ---> Dosi per 6: 3 carote novelle, 3 zucchine piccole, favette sgranate 150 g, p [...]
- Patate al pesto Categoria: Contorni Rosolare in olio e aglio le patate sbucciate e tagliate a tocchetti. Poi cospa [...]
- Spiedini di peperoni Categoria: Contorni ARROSTITE i peperoni per 10 minuti sotto il grill poi pelateli. Ricavate dalle z [...]
- Grigliata di verdure Categoria: Contorni SBUCCIATE le patate, tagliatele a fette dello spessore di un centimetro e cuocet [...]
- Melanzane in agrodolce Categoria: Contorni ELIMINATE il picciolo delle melanzane e tagliatele a fette di mezzo cm di spesso [...]
- Carpaccio di zucchine Categoria: Contorni PULITE le zucchine, lavatele e affettatele per il lungo molto sottili (per quest [...]
- Polpette di fagioli Categoria: Contorni ---> DOSI per 4: fagiolini 400 g, salsa di pomodoro già pronta 400 g, un [...]
- Flan di riso e verdure Categoria: Contorni LESSATE il riso al dente in acqua bollente salata, scolatelo e fatelo raffreddar [...]
- Verdure al pesto di rucola Categoria: Contorni ---> DOSI per 4: 2 melanzane, 2 zucchine, un peperone giallo, 8 pomodorini cili [...]
- Sformato di zucchine Categoria: Contorni AFFETTATE nel senso della lunghezza le zucchine mondate e immergetele in acqua b [...]
- Peperoni al riso Categoria: Contorni PELATE e tritate gli scalogni. Fateli appassire in una casseruola con due cucchi [...]
- Zucchine alla ricotta Categoria: Contorni LAVATE le zucchine, tagliatele a metà nel senso della lunghezza, scavatel [...]
- Melanzane ai capperi Categoria: Contorni MONDATE e lavate le melanzane, incidetele nel senso della lunghezza, prelevatene [...]
- Fiori di zucchine alle erbe Categoria: Contorni LESSATE la patata, sbucciatela e schiacciatela con la forchetta.
SBUCCIATE l'a [...]
- Pomodori ai peperoni Categoria: Contorni TOGLIETE le calotte ai pomodori da farcire e tenetele da parte. Svuotateli e cap [...]
- Insalata con peperoni e roast beef Categoria: Contorni STACCATE le foglie più brutte dall'insalata, lavatela accuratamente, spec [...]
- Insalata con pollo e ananas Categoria: Contorni ---> DOSI per 4: petto di pollo lessato 300 g, 2 piccole lattughe, patate 400 g [...]
- Insalata con pane e cetrioli Categoria: Contorni ---> DOSI per 4: pane tipo pugliese o toscano a fette 200 g, tonno al naturale [...]
- Insalata con carote e salmone Categoria: Contorni AFFETTATE il cavolo cappuccio molto sottile con un grosso coltello. Mettete le s [...]
- Insalata con rucola e prosciutto Categoria: Contorni SGRONDATE le insalatine dopo averle lavate accuratamente e trasferitele in un'in [...]
- Insalata con pomodori sott'olio Categoria: Contorni ---> DOSI per 4: un cespo di insalata riccia, mozzarelline 300 g, pomodori secc [...]
- Crostini di melanzane Categoria: Contorni MONDATE e lavate la melanzana. Poi praticatevi alcuni tagli, piuttosto profondi, [...]
- Rotolini di peperoni Categoria: Contorni RIDUCETE i peperoni in 12 o 16 falde regolari. Tagliuzzate finemente l'erba cipo [...]
- Pesche al formaggio Categoria: Contorni SNOCCIOLATE le pesche, dopo averle lavate, asciugate e tagliate a metà. R [...]
- Insalata di anguria Categoria: Contorni ELIMINATE la scorza dell'anguria (anche la parte bianca), quindi togliete tutti [...]
- Insalata al melone Categoria: Contorni SCIACQUATE la feta sotto l'acqua corrente per pochi secondi, per eliminare l'ecc [...]
- Gelatine di pomodori Categoria: Contorni FRULLATE nel mixer il sedano con una presa di sale, la paprika, il Tabasco e la [...]
- Frittelle di fiori di zucca Categoria: Contorni PREPARATE le alici, togliendo con le dita la testa, la lisca e la coda in modo d [...]
- Carote al sesamo Categoria: Contorni MONDATE le carote e tagliatele a pezzi. Sbucciate gli scalogni. Versate 2 dl di [...]
- Zucca marinata in agrodolce Categoria: Contorni RIVESTITE una teglia da forno con un foglio di carta speciale. Tagliate a fette [...]
- Gnocchi allo scalogno Categoria: Contorni TAGLIATE a pezzi non troppo grossi la zucca e cuocetela al vapore, per 15/20 min [...]
- Sformatini di riso con erbette Categoria: Contorni PULITE la zucca, tagliatela a fette, sistematela su una teglia e cuocetela in fo [...]
- Mele, brie e fagioli Categoria: Contorni ---> Dosi per 4: fagioli con l'occhio secchi (tenuti a bagno una notte) 400 g, u [...]
- Farro e carote allo yogurt Categoria: Contorni RASSODATE le uova in una casseruola: copritele di acqua fredda, portate a ebolli [...]
- Ceci, scarola e salame Categoria: Contorni SFOGLIATE la scarola, lavate le foglie migliori, spezzettatele e cuocetele a fuo [...]
- Pasticcio di verdura Categoria: Contorni ---> Dosi per 4: mezzo peperone giallo, un peperone rosso, una cipolla rossa, un [...]
- Crocchette di ceci Categoria: Contorni ---> Dosi per 4: ceci in scatola 240 g, patate a pasta bianca 150 g, 2 cucchiai [...]
- Fricassea al finocchio Categoria: Contorni MONDATE i carciofi, tagliateli in due e metteteli in acqua acidulata con poco su [...]
- Terrina di verdure Categoria: Contorni LESSATE le patate a pezzetti in acqua leggermente salata per 10 minuti dall'ebol [...]
- Insalata in bianco Categoria: Contorni PULITE il sedano rapa e tagliatelo a fette sottilissime. Mettete le fette a bagn [...]
- Sformatini di topinambur Categoria: Contorni PULITE i topinambur eliminando la buccia, tagliateli a fettine sottili e cuocete [...]
- Nidi con broccoletti Categoria: Contorni PREPARATE la polenta con 8 dl di acqua salata con un cucchiaino raso di sale fin [...]
- Frittelline di patate Categoria: Contorni SBUCCIATE la patata e mettetela in un pentolino con un pizzico di sale. Coprite [...]
- Fritto misto di verdure Categoria: Contorni ---> Dosi per 4: una zucchina, 2 carciofi, mezzo cavolfiore, zucca già mo [...]
- Insalata di spinaci e ceci Categoria: Contorni SCIACQUATE accuratamente e molte volte le foglioline di spinaci per eliminare il [...]
- Crocchette di fagioli Categoria: Contorni SCOLATE bene i fagioli, sciacquateli in acqua corrente e passateli al passaverd [...]
- Carpaccio di melanzane Categoria: Contorni SBUCCIATE la melanzana e tagliatela a fette di mezzo centimetro di spessore. Fat [...]
- Insalata caprese. Categoria: Contorni Tagliate 500 g di pomodori sodi e maturi a grossi dadi, salateli e lasciateli i [...]
- Fiori ripieni di mozzarella Categoria: Contorni INCORPORATE alla farina di riso il tuorlo d'uovo e 25 g di acqua ghiacciata. Mes [...]
- Perini farciti alle erbe Categoria: Contorni LAVATE i pomodori e incideteli nel senso della lunghezza con un coltellino in mo [...]
- Verdure e formaggio Categoria: Contorni ABBRUSTOLITE il peperone nel forno molto caldo oppure sulla piastra finché [...]
- Insalata di carciofi e fave Categoria: Contorni ---> Dosi per 4: fave sgusciate 200 g, 5 carciofi, piselli mangiatutto 200 g, [...]
- Insalata al velo Categoria: Contorni Eliminate le estremità dalla zucchina, lavatela e tagliatela a fettine so [...]
- Peperoni con crema di acciughe Categoria: Contorni Abbrustolite i peperoni sulla fiamma dei fornelli oppure su un barbecue. Giratel [...]
- Insalata di fagiolini e patate all'aceto Categoria: Contorni Sbucciate le patate, tagliatele a piccoli dadi e mettetele in un pentolino con 1 [...]
- Insalata al tonno Categoria: Contorni Sgocciolate bene il tonno eliminando l'olio e disfatelo a tocchetti. Lessate i w [...]
- Teglia di melanzane e pomodori Categoria: Contorni Tagliate 3 melanzane lunghe a fette di mezzo centimetro e sistematele in una cio [...]
- Ratatouille alla provenzale Categoria: Contorni Preparate tutte le verdure: scottate i pomodori in acqua bollente quindi sbuccia [...]
- Insalatina di champignon e sedano alle noci Categoria: Contorni Staccate le coste dal centro del sedano senza scartare le foglioline e lavatele [...]
- Pomodori in verde Categoria: Contorni Lavate e asciugate i pomodori e poi tagliateli a spicchi. Lavate e sgocciolate l [...]
- Melanzane farcite Categoria: Contorni DIVIDETE le melanzane in due per il lungo e praticate tanti tagli incrociati, se [...]
- Pomodorini farciti e gratinati Categoria: Contorni Dividete in due orizzontalmente 200 g di pomodorini ed eliminate i semi. Cosparg [...]
- Insalatina nella lattuga Categoria: Contorni Lavate e sgocciolate le foglie di lattuga. Conservatene 8 piccole intere. Elimin [...]
- Pomodori e peperoni ripieni Categoria: Contorni INCIDETE la calotta superiore di 4 pomodori, svuotateli dei semi e lasciateli ca [...]
- Pomodori al forno (francia) Categoria: Contorni PORTATE il forno a 240°. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli in due [...]
- Insalata del pastore (turchia) Categoria: Contorni LAVATE e asciugate i pomodori e i peperoni. Tagliate a spicchi i pomodori. Divid [...]
- Cannellini tiepidi con pomodori Categoria: Contorni SBOLLENTATE i pomodori, pelateli, eliminate i semi, tagliuzzate a pezzettoni la [...]
- Melanzane marinate all'aceto Categoria: Contorni LAVATE le melanzane, tagliatele a fettine sottili e cuocetele per pochi minuti s [...]
- Terrina ai gusti misti Categoria: Contorni TAGLIATE i funghi a dadini dopo averli puliti. Coprite quelli secchi con acqua c [...]
- Insalata d'autunno Categoria: Contorni LAVATE e asciugate le insalate e spezzettate con le mani le foglie più gr [...]
- Champignon gratinati Categoria: Contorni PULITE le cappelle degli champignon con carta assorbente da cucina leggermente u [...]
- Insalata al roquefort e pere Categoria: Contorni ---> Dosi per 4: un cespo d'insalata, un grappolino di uva bianca e uno di uva [...]
- Padellata di verdure glassate Categoria: Contorni DORATE le cipolline col burro in una larga padella. Quando hanno preso colore, m [...]
- Insalata siciliana Categoria: Contorni SBUCCIATE la cipolla, tagliatela a fettine sottilissime e mettetela a mollo in u [...]
- Carciofi alle erbe Categoria: Contorni PRIVATE i carciofi delle foglie esterne più dure, delle spine e del gambo [...]
- Belga in padella Categoria: Contorni FATE rassodare un uovo mettendolo in acqua fredda e calcolando 10 minuti dall'eb [...]
- Insalata siciliana Categoria: Contorni Mondate i carciofi, tagliateli in due, eliminate il "fieno" e tuffateli in acqua [...]
- Gelatine di pomodoro Categoria: Contorni ---> Dosi per 6: 1 bottiglia di passata di pomodoro da 700 g,4 cucchiai di conc [...]
- Zuppetta di pomodori Categoria: Contorni LAVATE e asciugate i pomodori, sbucciate l'aglio e tagliatelo a fettine. Con un [...]
- Panelle al rosmarino Categoria: Contorni DILUITE la farina di ceci in una casseruola con 4 dl di acqua e 1 cucchiaino di [...]
- Tempura di verdura Categoria: Contorni PREPARATE le verdure: mettete sotto sale le melanzane affettate sottili, tagliat [...]
- Pomodori ripieni al tonno Categoria: Contorni TAGLIATE via la calotta ai pomodori, svuotateli con uno scavino, salateli intern [...]
- Flan di carote Categoria: Contorni PELATE le carote, tagliatele a rondelle sottili e cuocetele a vapore per circa 2 [...]
- Zucca con crostini Categoria: Contorni TAGLIATE la zucca prima a fette poi a dadini, e mettetene la metà in una [...]
- Verdure con contorno di patate Categoria: Contorni PULITE le carote e 150 g di patate, tagliatele a pezzettini e cuocetele a vapore [...]
- Patè di carote allo zenzero Categoria: Contorni TAGLIATE a rondelle le carote pulite e lavate. Cuocetele a vapore per 20-25 minu [...]
- Coste e formaggio in crosta Categoria: Contorni VERSATE la farina a fontana sul piano di lavoro, unitevi l'uovo, l'olio, un pizz [...]
- Tegame dell'orto Categoria: Contorni METTETE in una ciotola dell'acqua fredda, poi aggiungete il succo di un limone. [...]
- Teglia gratinata Categoria: Contorni PULITE i carciofi, eliminate le foglie più dure, tagliate la parte pi&ugr [...]
- Verdure in agrodolce Categoria: Contorni SCIACQUATE e asciugate i peperoni, quindi tagliateli a rondelle di circa mezzo c [...]
- Zucchine in umido Categoria: Contorni PULITE la cipolla, tritatela finemente e cuocetela in una padella con l'olio e 2 [...]
- Peperoni con le olive Categoria: Contorni ABBRUSTOLITE i peperoni sotto il grill del forno, poi metteteli in una terrina e [...]
- Fiori di zucca al pesto Categoria: Contorni FATE bollire le patate con la buccia per 20 minuti. Pelatele e passatele con lo [...]
- Panzanella ai capperi Categoria: Contorni RIDUCETE il pane a listarelle e mettetelo in una ciotola. Bagnatelo con 1/2 bicc [...]
- Caponata di peperoni Categoria: Contorni LAVATE e asciugate i peperoni. Tagliateli in due ed eliminate il picciolo, tutti [...]
- Insalata tiepida di orzo Categoria: Contorni SCALDATE un litro di acqua, al quale avete aggiunto un cucchiaino raso di sale, [...]
- Patate, uova e bacon Categoria: Contorni LAVATE le patate, lessatele e sgocciolatele. Quando sono tiepide, sbucciatele. M [...]
- Cavolfiore gratinato allo zafferano Categoria: Contorni LAVATE il cavolfiore, dividetelo in cimette, lavatelo e cuocetelo in acqua bolle [...]
- Insalatina con speck Categoria: Contorni MONDATE, asciugate e spezzettate l'insalata; mettete in una ciotola la senape co [...]
- Zucca fritta alla siciliana Categoria: Contorni TAGLIATE la zucca a fettine dello spessore di circa mezzo centimetro, riducete o [...]
- Sformato di zucca al pepe Categoria: Contorni RIDUCETE la zucca a dadini e cuocetela a vapore per circa 20 minuti; lasciatela [...]
- Triangoli speziati di zucca Categoria: Contorni SETACCIATE la farina, impastatela in una ciotola con 4 cucchiai di olio, sale, 1 [...]
- Torta di zucca e mele Categoria: Contorni SBUCCIATE 2 mele, eliminate il torsolo e tagliatele a dadini; saltatele in una p [...]
- Sformato di carciofi e olive Categoria: Contorni LESSATE i carciofi in acqua leggermente salata e sgocciolateli non appena sono t [...]
- Insalata di arance Categoria: Contorni SBUCCIATE al vivo le arance con un coltellino ben affilato, in modo da eliminare [...]
- Insalata di arance e carote Categoria: Contorni RASCHIATE e mondate le carote. Quindi tagliatele a fette sottili, di sbieco. Man [...]
- Tortino di broccoletti Categoria: Contorni STACCATE le cimette dai broccoli, lavatele e lessatele in acqua bollente salata [...]
- Patate farcite al bacon Categoria: Contorni SCIACQUATE le patate e, ancora con la buccia, cuocetele a vapore per circa 30 mi [...]
- Cardi alla parmigiana Categoria: Contorni Dosi TOGLIETE i filamenti e le foglie esterne dei cardi, quindi tagliateli a pez [...]
- Cipolle ripiene in crosta Categoria: Contorni SBUCCIATE le cipolle e scottatele in acqua bollente per circa 20 minuti quindi s [...]
- Padellata di carciofi Categoria: Contorni MONDATE i carciofi scartando le foglie esterne e le spine, divideteli a met&agra [...]
- Fagottini di verze e patate Categoria: Contorni LESSATE le patate ben spazzolate e lavate, senza sbucciarle.
SCOTTATE le fogli [...]
- Lenticchie con le castagne Categoria: Contorni SCIACQUATE le lenticchie sotto l'acqua corrente. Tritate grossolanamente la panc [...]
- Sformati di zucca Categoria: Contorni ELIMINATE la buccia e i semi della zucca e tagliate la polpa a dadi. Togliete la [...]
- Insalata di arance Categoria: Contorni PELATE le arance a vivo: eliminate le due calotte, quindi sbucciate il frutto co [...]
- Cavolfiore ricchissimo Categoria: Contorni ---> Dosi per 4 persone: 1 piccolo cavolfiore, 1 cespo di insalata riccia, 50 g [...]
- Bruschette in insalata Categoria: Contorni ---> Dosi per 4 persone: 100 g di carotine novelle, 500 g di patatine novelle, 1 [...]
- Insalata con gli asparagi Categoria: Contorni BAGNATE il cuscus con 4 dl di acqua tiepida dopo averlo messo in una terrina. Sa [...]
- Insalata novella al pane carasau Categoria: Contorni LAVATE le insalatine novelle e il crescione. Mondate, lavate e tagliate a fettin [...]
- Insalata di gamberi al cocco Categoria: Contorni INSAPORITE le zucchine, dopo averle tagliate a julienne, con 2 cucchiai di aceto [...]
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- Zucchine a scapece Categoria: Contorni MONDATE e lavate le zucchine. Spuntatele e tagliatele a fette di 2 mm. Se potete [...]
- Teglia di perini e pecorino Categoria: Contorni SBUCCIATE la cipolla e tagliatela a fettine molto sottili. Tagliate a tocchetti [...]
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