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Ricette di secondi piatti

Secondi di formaggio, di uova, di carne e di pesce.

Una ricetta di primo a caso:

Scaloppine di tacchino

Categoria: Secondi di Carne

Ingredienti:
Dosi per 4: 600 g di fesa di tacchino affettata, farina, 30 g di burro, 1 bicchiere di latte, 1 limone, prezzemolo, sale.

Modalità di cottura:
Infarinare la carne, rosolarla nel burro da entrambi i lati. Versare il latte, salare e cuocere a fuoco basso, girando spesso le scaloppine per una decina di minuti. Trasferire le scaloppine su un piatto, unire il succo del limone e il prezzemolo tritato e far addensare la salsa prima di versarla sulle scaloppine.

Elenco dei secondi piatti più veloci da preparare